El nivel educativo de la licenciatura en Nutrición y Bienestar Integral de la UNES garantiza la formación de un profesional con sólidas bases en los fundamentos mas generales que aportan las diversas ciencias medicas, nutriologicas, biológicas, psicológicas, físicas, químicas, jurídicas, legales, tecnológicas y sociales acerca del hombre para comprender y dirigir su actividad profesional. También se prepara desde las perspectivas pedagógica, didáctica y de gestión y dirección científica para planear, organizar y dirigir las diversas variantes de la formación del alumno en distintos ámbitos sociales. La preparación inicial de los métodos y procedimientos de la investigación científica les asegura su adecuada inserción en los posteriores niveles de especialización y maestría como fases de su educación permanente.

Visión:

Formar Hombres y Mujeres con conocimiento para actuar mancomunadamente con la perspectiva a futuro de la Licenciatura en Nutrición y Bienestar Integral la proyección de sus egresados como profesionales emprendedores, competitivos, capaces de innovar, promover el cambio y afrontar los retos presentes y futuros de la problemática alimentaría del país, con el fin de privilegiar la calidad de vida de la población.

Misión:

Formar hombres y mujeres profesionales con alta capacidad profesional, para ofrecer educación superior de excelencia en el área de la Nutrición y Bienestar Integral vinculada a las necesidades del sector público, privado y social con el fin de desarrollar recursos humanos altamente capaces, con plena conciencia ética, social, humanística y con bases sólidas del conocimiento científico que les permita acceder a altos niveles de competitividad nacional e internacional, en vías de excelencia y a través de la capacitación continua.

Propósitos:

Formar integralmente personas altamente competitivas y competentes, capacitadas para:

• Responder a las necesidades de transformación y desarrollo de la sociedad en el área de su especialidad.
• Brindar atención nutricional, de la practica de ejercicio físico y de modificaciones conductuales a individuos y a grupos de población sanos y enfermos en ambientes ambulatorios y hospitalarios.
• Ofrecer educación individual y colectiva al promover la salud y prevenir la enfermedad, a través del fomento de una adecuada alimentación y de la practica del ejercicio físico.
• Desarrollar e implementar programas y servicios de intervención nutricional, de actividad física y modificación de conductas.
• Actuar con profesionalismo, ética y humanismo, anteponiendo el bienestar de los pacientes.
• Formar profesionales con:

  • Actitud científica, critica, analítica, comprometidos con el desarrollo del conocimiento.
  • Compromiso social y actitud de servicio a la comunidad.
  • Capacidad social y actitud de servicio a la comunidad.
  • Capacidad de liderazgo para ser agentes de cambio y transformación de los individuos y de sus comunidades.
  • Capacidad de trabajar en equipos multidisciplinarlos de salud en el área de su especialidad.
  • Con el fin de mejorar la salud humana, el bienestar, la calidad de vida y la productividad del individuo y de la comunidad.